みなさまこんばんは
お久しぶりです
いかがお過ごしでしょうか？
暖かくなったなぁと思っていたら、また冷えるようですね
しんとした空気に満開の桜も良いのかもしれません。
カボスのスコーン作りました
乳製品不使用、卵不使用のいわゆるヴィーガン(ビーガン)のおやつです
私自身はベジタリアンでもヴィーガンでもありませんが、こういうレシピはヘルシーなので罪悪感も残らず、パクパクできるのでとても好きです。
もちろん、バターたっぷりのクッキーやスコーンも！
粉の配合で食感や風味が全然違うので作るたび楽しいお菓子です。
気持ちのいい配合になるまでの楽しさ。
友人に贈ったら「ミルクティと合うんだよ」と教えてもらいました。
試してみなくては！
それではまた、おやすみなさい
