柿

みなさまこんにちは

陽射しが暖かいからと嬉しくなって薄着で外出したら凍えそうになりました。

日曜日いかがお過ごしでしょうか？？

和歌山の柿をいただいたので、おやつにしてみました。柿はあまり好きではなかったのですが、柿のことが好きになれそうです。

柿のラム酒マリネ、へべすクリーム添え

甘すぎずほんのりと上品なへべすの風味が柿にぴったりです。

もう一品

柿のビターキャラメルソテー、手作りグラノーラとバニラアイスのパフェ

香ばしく仕上げた熱々のキャラメルソースと柿をバニラアイスと手作りグラノーラにたっぷりとかけました。

それぞれ好みがあるみたいで、妹はパフェが好きと言っていました。私は後者のほうが好みがです。。

今日は宮崎市で開催されている「ZINE it」という手作りの本がたくさん集まるイベントに行ってきました。

またその話は次回書きますね

それではまた

11月の沖縄

冷え冷えとした午前、朝日より少し高いところの眩い太陽に心がゆるみました。

おはようございます

12月の朝、いかがお過ごしでしょうか？

11月の末に沖縄へ行って来ました。

もうコートを着てもおかしくないくらいの気温の宮崎県。でも沖縄はまだあたたかいといわれ、荷造りにとっても迷いました。

結局「まさかタンクトップは着ないだろうなぁ」と思いながらも念のために持って行っていたタンクトップを着ることに…  (薄い羽織りの下にタンクトップ位の体感温度)

11月も末なのに恐るべし沖縄。

昼間は陽射しも強く、クーラーつける程暑いくらいでした。風が割と強く、朝晩はちゃんとした上着がないと寒いです。

運良く滞在中はずっと快晴、空一面の青が広がっていました。

万座毛の海、ずっと行ってみたかった「水円」、2度目の「cactus eat rip

」 沖縄の「おばぁ」からサーターアンダギーのレシピを教えてもらったり、ヤギ刺しを食べたり、、濃厚な旅でした。

まとめて写真を載せておきます。

それではまた、良い週末をお過ごしくださいね。

冷え込んでいるところが多いと思います。体調など崩されませんよう。。