柚子の蜜煮

こんばんは

今日は冬至

一年で夜が一番長い日です。

冬至と言えば柚湯

柚子の香りには邪気を払う力があると言われています。

血行促進もしてくれるみたい。

柚子の香りに包まれて、ゆっくり暖まるのも肩の力が抜けていいかも。

当の私は今年は柚湯には入らなかったけど、柚子を丸々煮てみました。

皮をおろして、何度も茹でこぼし、最後にお砂糖とくちなしで煮て仕上げました。

お鍋に入ってる写真しかなくってごめんなさい。またUPします。

他にはかぼちゃを食べたり

「ん」がつく食べものを食べたりするとこもあるみたいです。

今晩も冷えていますので

暖かくしてお過ごしくださいね。