2014年8月30日土曜日

モネの睡蓮




こんにちは
土曜の昼下がり。雲行きがあやしいです。お休みの日に晴れていないだけでなんだか損した気分! みなさまのオススメの過ごし方ありますか?




昨日は雨が降っていました。
せっかく(?) 雨が降っていたので、宮崎県立美術館へ行ってきました。





好きな作家さんの一人、原田マハさんの著書「シヴェルニーの食卓」で装丁につかわれていたクロード・モネの「睡蓮」が宮崎県立美術館の特別展「ポーラ美術館コレクション」で展示されていることを数日前に知り、会期終了間近だったので慌てて駆けつけました。





原田マハさんはフリーのキュレーターもされている方で「シヴェルニーの食卓」ではモネの事を書かれておりました。 一度は現物を見たいと思っていたのでめっちゃナイスタイミング!





実際目にするその絵は、思っていたよりもずっと小さく、淡い色使いでした。家族連れやカップルが足早にその絵を離れていくなか、何分経っていたのか分かりませんがしばらく魅入っていました。





他にもルノアールの「レースの帽子の少女」も展示されており、これにも見惚れました。透けるような肌の色や上気した頬の色、吸い込まれそうな漆黒の瞳、どれもとっても美しかったです。




教科書やインターネットでも見ることはできるけれど、自分の目で見ることにはかえられないのだなと実感。その絵の前に立つことが重要な気がしました。この絵の前で筆を滑らせ、悩んだりしたんだろうなと想像しました。見た気分、行った気分になるのは考え物。




2時間もかけて行ったのに、美術館だけで満腹になってすぐ帰ってきてしまいました。。





写真がありませんので、先日作った

「へべすとカシューナッツのブラウニー」載せておきます。
なんだかまとまらず。
ご容赦くださいませ〜。。











2014年8月28日木曜日

へべす ( 平兵衛酢 )




こんばんは
午後からさらさらと雨が降っていて、心地よい気温です。うたた寝のつもりががっつりお昼寝してしまいました。




みなさまはいかがお過ごしでしょうか??




今年もへべすの時期になりました。




「へべす」というのは宮崎県の日向市の柑橘類の特産品です。その昔、平兵衛(へいべえ)さんが発見したことから名付けられました。なので平兵衛酢(へべす)なのです。



上品な香りと、酸っぱすぎない程よい酸味で、お料理にもお菓子にも使い勝手が良いです。素麺のお汁なんかに入れるのもさっぱりして美味しいです。宮崎の方は焼酎(霧島)に搾って飲まれる方が多いです。




先日、そのへべすをたくさんいただきましたので恒例のへべすミルクを作りました。






材料 ( 1人分 ) ※ お好みで変更可
牛乳        150ml
へべす     2個
練乳        大さじ1.5

作り方
1.へべすを絞り、練乳と混ぜる。
2.牛乳を入れてよく混ぜる。
3.最後に氷を入れて完成。


練乳でなく、お砂糖でも美味しくできます。よく混ぜて乳化させるのがポイント!



ヨーグルトのような感じのドリンクです。。




たくさん頂いておりましたので、残りのへべすはシロップ漬けにしました。
レモンスカッシュならぬヘベスカッシュも美味!早く漬からないかなぁと毎日瓶を覗きこんでいます。笑




Pouchさんに記事が掲載されておりますので、良かったらご一読くださいませ。






ちなみに、こちらで御購入いただけます!いつもお世話になっております。


黒木園芸



2014年8月22日金曜日

Mambo Jambo (マンボジャンボ)





みまさまこんばんは
夜風が気持ちいいです。
夕べは浜辺にいましたが、空も海もすっかり秋になっていました。
でも昼間は焦げそうな陽射し。




先日、宮崎県日向市の伊勢ケ浜にできたピザ屋さん Manbo Jambo (マンボジャンボ)へ行ってまいりました。








ピザ、美味しかったです。
石釜で焼いておられました。
ピザは4種類位あったかな?
2枚頼んで4人でシェアしました。
サイズ感も丁度よいです。
サラダのドレッシングも手作りされてるとのことでした。私たちが食べたのはシーザーサラダだったのですが、個人的にめっちゃ好みな味。バジルベース?かな? その他もろもろいただきました。また行きたいな〜としみじみ思った一夜でした。





お客様とっても多かったので、予約されて行かれるといいかもしれません。






Manbo Jambo (マンボジャンボ)
宮崎県日向市中堀町3丁目131




2014年8月16日土曜日

鹿川渓谷キャンプ その2





こんばんは
お盆の慌ただしさも段々落ち着いてきましたね。陽射しも気温も暑くって、冷たい麦茶が美味しいです。



みなさまいかがお過ごしでしょうか??



先月と今月2回にわけて、鹿川渓谷へいってまいりました。8/14、15のキャンプには一緒に行ったえりちゃんの作ってくれたへべす(宮崎県の柑橘類)入りのサングリアがあまりに美味しくって飲みすぎて久々に酔っ払ってしまいました。(とは言っても小さなコップ2杯位です!)




苦手だと思っていたキャンプも慣れてくると気持ちが良いものです。



冬にちょっと長めのキャンプをしようということになったのでそろりそろりとギアを増やしたいなぁと目論んでおります。




久しぶりの更新になってしまいました。気長に覗いてくださると嬉しいです。。


それではまた、よい週末をお過ごしくださいね。



鹿川渓谷の木漏れ日。
樹々の枝振りにはやっぱり惚れ惚れしてしまいます。









2014年8月6日水曜日

TATIN's HOME KITCHENさん




こんばんは
久しぶりにお日様が顔を見せてくれました。ついついアイスを頬張ってしまいます。おなか冷やさないようにしなくっちゃ。。



さてさて、またちょっと久しぶりになってしまいましたが本題に入ります。




先日、門川町の安田薬局さんとTATIN's HOME KITCHENさんとのコラボレッスンに参加してきました。下の写真は最後のデザートの写真です。






このようなレッスンに参加するのは初めてでしたが、先生手作りのウエルカムドリンクから始まり、イタリア料理とは、というお話やパスタのお話などお料理だけでなく文化的なことも教えていただけました。




今までは「イタリア料理」と一括りにしていましたが、お話を聞いてみると各地域でその特徴を活かした郷土料理が受け継がれているということを知り、あまり興味のなかったイタリアですが、俄然行ってみたい欲が出てきました。。



日本で食べる洒落たイタリアンも好きだけど、その時はイタリアの「ママン」のお料理が食べれたらいいな〜!



また来られる際はまたぜひレッスンを受けたいなと思います。



その前に復習でお料理しよう。
どれもほんっと美味しかったなぁ。。



それではまた、良い夜をお過ごしくださいね。